Hozzávalók:
Fél fej karfiol
Mangalica-, kacsa-, vagy libazsír
Só, bors
Elkészítés:
Aprítógépben nyers, rózsáira szedett karfiolt rizsméretű darabkákra
darálunk, majd serpenyőben 1-2 evőkanál zsiradékon, sózva, borsozva,
ízlés szerint fűszerezve néhány perc alatt kevergetve, pirítva
megpuhítjuk.
Jó étvágyat!
nekem sajnos erőteljes karfiol íze lett, és nem vagyok oda a karfiolért. Majd még próbálkozok másféle fűszerezéssel.
VálaszTörlésAzt vettem észre, ha állati zsíradékkal dolgozok, akkor semlegesül a karfiol íze, viszont ha növényi olajjal készítem (pl. Paleolaj, Olajessimo), akkor a végén valóban érződik még valamennyire a karfiol.
VálaszTörlésKöszi, kipróbálom, és majd referálok:)
VálaszTörlés11 hónapos baba is het karfiol rizst?
VálaszTörlés11 hónapos kisfiamnak paleolit receptekt tudnátok ajánlani?Nehéz babáknak való paleolit oldalt találni nagyon.
VálaszTörlésSzia! Igen, bártan mehet a karfiolrizs! A kicsik nagyon jól emésztik a zsírokat, ezek kellenek is az egészséges fejlődésükhöz! Az oldalon található összes tojásmentes recept (van ilyen cimke) használható egy éves korig, utána mehet az egész tojás óvatosan. Még jobb, ha olajos magvakat is kerülitek egy éves korig. Amik különösen táplálóak a piciknek, azok a belsőségek, vörös húsok, halak, a csontvelő és a tojássárgája. Mi nagyon sok csontlevest eszünk, így télen meg főleg, mindig főzök bele velőscsontot. Ha zöldség- vagy krémleves van, akkor mindig teszek bele zselatint, az is nagyon jó a bélrendszernek! Ha fent vagy a Facebookon, van egy olyan csoport, hogy Paleomamák, paleopapák, paleobabák és a kontinuum elv, ott tudsz kérdezni másoktól is, és sok recept és ötlet van, hogy hogyan lehet a kicsikkel paleózni. Jó egészséget kívánok!! ;)
VálaszTörlésKöszönöm szépen!
VálaszTörlésPaleolit tortát hogyan tudnék az 1 éves szülinapjára készíteni a kisfiamnak február 1-én lesz 1 éves, ez lenne az 1. torája?