Sárgarépás növényi sajt

Az eredeti recept karfiollal készült, de sárgarépával is nagyon finom ez a "sajt".

Hozzávalók:

25 dkg párolt sárgarépa
25 dkg kókusztej
3 ek kókuszolaj
6 dkg zselatin
1 dkg só
15 g almaecet
5 g citromlé
Ízesítés (most snidling)

Elkészítés:

Minden hozzávalót összeturmixolunk, majd egy lábasban az egészet felmelegítjük, de csak annyira, hogy a zselatin feloldódjon. Formába öntjük (én muffinformába tettem), majd lehűtjük. Két óra alatt bedermedt, és jól szeletelhető volt.

Jó étvágyat!