Rántott hús tavaszi salátával

 Hozzávalók a húshoz:

2-3 db csirkemell filé
szezámliszt
3 tojás
mangalica zsír
só, bors

Elkészítés:

(Ha lehet még előző este) a húst felszeleteljük, kiklopfoljuk és bepácoljuk (sózzuk, borsozzuk). Ezután a szeleteket szezámlisztbe forgatjuk, kicsit állni hagyjuk, majd a felvert tojásban meghempergetjük. Végül egy serpenyőben zsírt hevítünk, és kisütjük őket.

Hozzávalók a salátához:

(ami van itthon)

 a képen látható ezekből készült:

1 fej jégsaláta

fél fej fehér káposzta

2-3 kisebb fej lilahagyma

1-2 kisebb fej vöröshagyma

2-3 fej csemege paprika

Elkészítés: 

Mindent jól aprítsunk össze, esetleg meglöttyinthetjük citromlével, de magában is nagyon finom.

Jó étvágyat!