Hozzávalók:
15 dkg aszalt sárgabarack
5 dkg mazsola
20 dkg dió
2 tojás
1/4 tk só
1 ek vanília kivonat
5 dkg magas kakaótartalmú aprított étcsokoládé (elhagyható)
kókuszzsír a kenéshez
Elkészítés:
Ha az aszalt sárgabarack túl kemény, áztassuk be néhány órára, majd dobjuk az aprítógépbe a dióval és a mazsolával együtt. Addig kell aprítani, míg durva morzsássá nem válik. Ekkor hozzáadjuk a sót, a vaníliát és a tojásokat. Keverjük tovább a géppel, amíg gombóccá összeáll, vagy ha lágyabb picit, akkor amíg aránylag egynemű lesz. Szedjük ki a gépből egy tálba, majd fakanállal keverjük hozzá az aprított csokoládét - ha teszünk bele. Zsírral kikent hőálló tálban vagy muffinformákban terítsük el a masszát, majd tegyük a sütőbe. 175°C-on 25 perc alatt sül készre. A szeleteléssel, illetve formából való kiszabadítással várjunk addig, míg teljesen kihűl.
Jó étvágyat!
Forrás: webcukrászda
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése