Itt a sütőtök szezonja! Íme egy újabb, nagysikerű csokikocka recept a cukkinis csokikocka mintájára, amely egyáltalán nem sütőtök ízű :)
Hozzávalók:
15 dkg kókuszzsír
20 dkg apróra vágott, vízbe áztatott aszalt szilva vagy mazsola
8 tojás
1 kg főtt sütőtök püré
3-4 ek holland kakaópor
5 ek kókuszliszt
3 ek tápióka keményítő
10 dkg magas kakaótartalmú csokoládédarabkák (elhagyható)
vanília kivonat
4 tk fahéj
2 tk szódabikarbóna
Kevés citromlé vagy aszkorbinsav
Elkészítés:
A
sütőtököt megfőzzük, lecsepegtetjük, és pürésítjük, majd a többi hozzávalóval elkeverjük. Sütőpapírral kibélelt
gáztepsiben 180 fokon, 35-40 percig sütjük. Kihűlve tálaljuk. Magában, de lekvárral együtt is nagyon finom!
Ellával:
A sütőtököt GŐZ (ZÖLDSÉG) programon megpároljuk, majd pürésítjük, összeturmixoljuk az összes többi hozzávalóval, és mehet a sütőbe.
Jó étvágyat!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése