Mindenmentes bejgli

Az idén egy mindenmentes bejgli volt az álmom. És sikerült! :)

(Már csak a tekerésen kell dolgoznom! Dehát nagyon szeretem nagyon mákosan :))) Ti legyetek ügyesebbek!!

Hozzávalók:

1 csomag Paleolit Éléskamra Ünnepi Bejgli lisztkeverék
150 ml víz
20 ml citromlé
100 g lágy kókuszzsír

Elkészítés: 

A hozzávalókat elkeverjük, és a tésztát fél órát pihentetjük, majd kettévesszük, és egyenként 5-7 mm vastagságúra nyújtjuk. Töltsük meg a választott töltelékkel, és óvatosan tekerjük fel. Sütés előtt szurkáljuk meg, és kenjük le kókuszzsírral a rudakat. 180 fokon 30 perc alatt készül el. Kihűtve szeleteljük.

Jó étvágyat!!