Cukkinis alaptészta

Az alábbi tészta nagyon sokféleképpen felhasználható édes és sós töltelékekkel egyaránt.

Hozzávalók:

30 dkg cukkini
10 dkg kókuszliszt
10 g útifű maghéj
1 tojás
csipet só
1 kk szódabikarbóna
1 kk aszkorbinsav

Elkészítés:

A cukkinit meghámozzuk, megpároljuk, majd összeturmixoljuk a tojással. A száraz hozzávalókat elkeverjük, majd hozzáadjuk a cukkinis masszához, és legalább fél órát állni hagyjuk. Ha igényel még folyadékot (ez függ a cukkinitől), tegyünk hozzá annyit vizet, h egy jól formálható masszát kapjunk. Fél centi vastagságúra nyújtjuk, majd 180 fokon 30 perc alatt megsütjük. 

Készülhet belőle kakaós csiga, töltött párna stb. 

(lekváros párnák)

Jó étvágyat!

Forrás: Torta Természetesen