Gyümölcsös pite

A szilvaszezon beköszöntével készítettem el ezt a finom sütit a vendégeknek, aztán barackos változatban magunknak is :) Tojásmentes ;)

Hozzávalók:

1 csomag Paleolit Éléskamra Magliszt-mentes nyújtható tészta alapliszt 

100 g kókuszzsír

180 ml víz

Elkészítés: 

A lisztkeveréket és a nedves hozzávalókat elkeverjük, majd fél órát pihentetjük, addig felszeleteljük a gyümölcsöket. Majd a masszát sütőtálba nyomkodjuk, és elrendezzük a gyümölcsöket (kicsit bele is lehet nyomkodni). 180 fokra előmelegített sütőben 30-40 perc alatt sül készre. A gyümölcs leve szépen átjárja a pitetésztát, nagyon finom lesz így! 

(a szilvás verziót meghintettem fahéjjal)

Jó étvágyat!