Sütőtökös pogácsa

Ennek a pogácsának az alapját Lillánál találtam, és elhatároztam, hogy elkészítem tojás(fehérje)mentesen is, íme! Külön öröm volt számomra, hogy egyáltalán nincs sütőtök íze :)

Hozzávalók:

150 g Anyasüti Omlós Házi Pogácsa Lisztkeverék,
40 g lágy kókuszzsír,
130 g sült sütőtök,
30 ml víz,
1 ek darált chia mag (elhagyható)

2 tojássárgája (elhagyható)
1 tk só

Elkészítés:

A sült sütőtököt, a tojássárgáját, a langyos kókuszzsírt, a vizet és a sót homogénre kevertem, majd a chia magot kávédarálóban aprítottam, és gyors mozdulatokkal a masszába kavartam. Végül hozzáadtam a lisztkeveréket, és alaposan eldolgoztam. 180 fokon 20 perc alatt lett készen. Nagyon finom lett!! Főzőtökkel, patiszonnal és cukkinivel is tökéletes!

Jó étvágyat!

Forrás: Megfőzlek