2016. december 12., hétfő

Körtés kuglóf

Nagyon szeretem a körtét, minden formában! Kicsiknek és nagyoknak is nagy kedvence ez a kuglóf, amely karácsonykor az ünnepi asztalon is méltán megállta a helyét! Egyszerű, nagyszerű, és nagyon finom! 


Hozzávalók:

140 g Anyasüti Puha Piskóta lisztkeverék
40 g eritrit
8 tojás
8 ek víz
5 ek kókuszzsír
2 ek karobpor
1 ek holland kakaópor
3 közepes körte felkockázva

Elkészítés:

A tojásokat szétválasztjuk. A sárgáját és az eritritet fehéredéig keverjük, majd hozzáadjuk a kókuszzsírt, a vizet, a karobot, a kakaót és a lisztkeveréket. Egy másik tálban a fehérjét kemény habbá verjük, és óvatosan beleforgatjuk a masszába. Ha kész, finoman beleforgatjuk a felkockázott körtéket is. Végül kizsírozott kuglóf formába öntjük, és 180 fokon 40 perc alatt készre sütjük. 

Jó étvágyat!!

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése