2014. május 13., kedd

Hagymás-tepertős pogácsa


Hozzávalók:

1 fej vöröshagyma vagy lila hagyma
20 dkg töpörtyű darálva
4 ek szezámmag őrlemény
5 ek lenmag őrlemény vagy lenmagliszt
5 ek tökmag őrlemény
1 tk só
1 tk szódabikarbóna
2 tojás
díszítés a tetejére: tökmag, szezámmag stb.

Elkészítés:

A hagymát apróra vágjuk, és megdinszteljük. Összekeverjük a hozzálaókat, majd vizes kézzel pogácsákat formázunk a masszából. Sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük és díszítjük őket, majd 170 fokon 35-40 perc alatt megsütjük. Nagyon finom!!

A képen éppen paleós csalamádéval ettük :)

Jó étvágyat!!

Forrás: Posta Renáta: Paleolit konyha hedonistáknak