Viki az egyik kedvenc kukta-bloggerem, ez mégsem egy kuktás recept tőle. Annyira finom volt, hogy az este hazatérő családfőnek már csak morzsák maradtak.
Hozzávalók:
Bőrös hasaalja szalonna
Só, bors
1 fej fokhagyma
3 ek mangalica zsír
Elkészítés:
A szalonnáról levágjuk a dagadó részt, majd jól bedörgöljük sóval, kis borssal, és az összezúzott fokhagymával. Végül összetekerjük, zsineggel összekötjük, és 190 fokon másfél óra alatt pirosra sütjük. A sütőtálba tettem a mangalica zsírt, azzal locsoltattam és forgattam egy óra sütés után 10 percenként.
Forrás: Viki Egyszerű Konyhája
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése