Nutellás paleo háztartási keksz

A "háztartási" keksz hozzávalói (12 db-hoz):

15 dkg mandula

5 dkg kókuszreszelék

2 tojás

20 g kókuszolaj

Elkészítés:

Rakjuk be a mandulát és kókuszreszeléket az aprítógépbe, és aprítsuk finomra. Ezután hozzáadjuk a tojást és a kókuszolajat, majd homogénre keverjük. Kézzel golyókat formázunk, melyeket egy vizes aljú pohárral laposra nyomunk, és 175 fokra előmelegített sütőben sütjük míg a széle pirulni kezd (kb. 12 percig). Pár percig hagyjuk pihenni a sütőlapon, mielőtt levesszük, és hagyjuk teljesen kihűlni.

Paleo Nutellával ragasztottuk :)

Jó étvágyat!

Forrás: PocakPanna