Tojáslepény kosárkában

Ezt a finomságot egy interneten talált kép inspirálta :) Hatalmas sikere volt :)

Hozzávalók: 

1-2 kaliforniai paprika

4-5 tojás

fűszerek: só, bors, oregánó, kakukkfű, bazsalikom stbstb. ki mit szeret

mangalica zsír a sütéshez

Elkészítés:

A paprikákat mossuk meg, és szeleteljük vékonyra. A tojásokat verjük fel, fűszerezzünk. Hevítsünk zsíradékot egy serpenyőben, és kicsit pirítsuk meg a paprikát. Aztán mehet bele a tojás. Lassú tűzön süssük készre.

TIPP: Igyekezzünk egyenesre szelni a paprikaszeleteket, mert különben kifolyik az alján a tojáskeverék.

Jó étvágyat!

Forrás: Facebook