Káposztás-hagymás tócsni

Nem győzök elegendőt gyártani :)

Hozzávalók:

1 kisebb fej káposzta
1 fej vöröshagyma
3 tojás
5 dkg szezámliszt
1-2 kanál kacsazsír
Só, bors, fokhagyma
Kókuszzsír a sütéshez

Elkészítés:

A káposztát és a vöröshagymát megpucoljuk és felaprítjuk, majd összekeverjük a hozzávalókkal. Serpenyőben kókuszzsírt hevítünk, és kisütjük.

Jó étvágyat!!

Sült sütőtökcsónak

Csipi (és Apa) abszolút kedvence, kár, hogy már vége a szezonnak. Jövőre folyt.köv!

Hozzávalók:

Egy nagyobb sütőtök
Kókuszzsír a kenéshez

Elkészítés:

A tököt felszeleteljük, és olvasztott kókuszzsírral megkenjük. A sütőt 220 fokra melegítjük, és pirulásig sütjük (45-50 perc).

Jó étvágyat!

Gyümölcsös nyers kuglóf

Hozzávalók:

1 liter kókusztej
Két marék gyümölcs
3-4 ek zselatin
(édesítés, ha szükséges)

Elkészítés:

A kókusztejet felmelegítjük, és eloszlatjuk a zselatint (és az édesítőt, ha igényli). Ha felolvadt, mehet bele a gyümölcs. Miután kicsit kihűlt, kuglóf formába tesszük, és lehűtjük. 3-4 óra múlva fogyasztható. Az aljára kiült a gyümölcs, így fejre állítva leginkább egy gyümölcsös sajttortához hasonlít :)

Jó étvágyat!