No-mato pizzaszósz

Vagyis paradicsom nélküli pizzaszósz :) Überfincsi!

Hozzávalók:

2 db közepes fej cékla
4 db közepes sárgarépa
2 ek bazsalikom
2 ek oregánó
2 tk fokhagymapor
1,5 tk só
1/2 bögre zsiradék

Elkészítés:

A céklákat és a répákat meghámozzuk, kisebb kockákra vágjuk, majd beleforgatjuk a zsiradékba, és besózzuk. A sütőt előmelegítjük 180 fokra, beletesszük a mixet egy sütőtálba, és puhulásig sütjük őket (ez kb. 40-50 perc). Ha készen van, kihűtjük, és összeturmixoljuk az összes többi hozzávalóval. Légmentesen záródó edényben, hűtőszekrényben tároljuk. A legegészségesebb, legfinomabb pizzaszósz a világon!!!

Forrás: The Primitive Homemaker