Évek óta Slow Cookerre (lassúfőzőre) vágytam, erre egy intelligens kuktám lett :) A lassúfőző hosszú ideig (12-48 óra), alacsony hőfokon (80-90 fok) dolgozik, azonban a kukta ilyen szempontból sem volt olyan rossz választás, hiszen Ella 100-120 fok körül, a gőz erejével kíméletesen főz, párol, mindeközben egy csepp sem megy kárba, nem mellesleg használatával 60%-os az energiamegtakarítás, mivel csak a felfűtéskor használ áramot, valamint nagyon jó a hőtartó képessége. Csak bepakolom, végül kipakolom. A programok időzíthetőek, manuálisan is beállíthatóak, késleltethetőek, nem kell mellette szobrozni, míg készül az étel. Hányszor történt már, hogy közben meséltem, vagy elmentünk a játszótérre, és mire hazaértünk, a kész, meleg, ízletes étel várt itthon. Nekem ez két kicsi mellett nagyon-nagyon kényelmes így :)
Hogy miket lehet készíteni Ellával? Pörkölteket, ragukat, egytálételeket, leveseket, kocsonyát, és párolt ("sült") húsokat, melyek fél óra alatt tökéletesre puhulnak! Az ételek ízvilága teltebb, zamatosabb lesz, még a rövid elkészítési idő alatt is. A párolt zöldségekről nem is beszélve! Marhapörkölt 35 perc alatt? NANÁ! Megkockáztatom, hogy finomabb, mint a bográcsban főtt ;)
Egyedül a csontlevest és alkalmanként a süteményeket készítem főzőlapon, sütőben.
A továbbiakban ide fogom gyűjteni az Ella által készített recepteket:
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése